Over ons

Als kleine jonge mocht hij mee met de overbuurman die Slachter was. Zo kwam ferry op zeer jonge leeftijd al in contact met het slagersvak.

Na zijn lagere en middelbare school kon hij  uit eindelijk gaan doen wat hij leuk vond en dat was de opleiding tot slager gaan volgen. Na een 6 jarige opleiding heeft ferry  kennis en ervaring opgedaan in diverse slagerij bedrijven en is zijn passie voor het maken van mooie en eerlijk lekker producten alleen maar groter geworden.  

Uiteindelijk heeft hij de stap durven nemen en is voor zichzelf een winkel begonnen. Dit waren mooie en leuke jaren waarin zijn bedrijf ging groeien tot naast het hebben van een winkel een kleinschalig productie bedrijf is ontstaan.

3 jaar geleden heeft hij de winkel dichtgedaan is zich volledig gaan richten op de productie waar dus ook meer ruimte en tijd vrij kwam voor zijn grote passie verduurzaamde worst ontwikkelen en produceren. Innoveren en steeds beter in je vak worden dit is het Motto wat ferry heeft.

Zijn kennis blijft hij  vergaren door het veel lezen van vakliteratuur  en volgen van Workshop  in bijv. Italië . Om maar in ferry zijn worden te spreken.

“Je bent nooit uit geleerd  het vak is zo veelzijdig. En als ik het over moest doen dan werd ik weer Slager!”

Dit is naast alle andere facetten van het vak , wat heel veelzijdig is, het mooiste om te doen…….Producten maken die voor een breed publiek toegankelijk zijn.

Iedere dag is weer een dag om mooie producten te maken, van grillworst  tot droge worst , van huisgemaakte rauwe ham tot salami’s

En zo ontstond de droge worst van Verruckelyk. ………..

Verruckelyk,  omdat zijn schoonvader altijd zei als iets heel erg lekker is en  meer dan lekker smaakt. En verruckelyk met CK en Y omdat deze worst op een authentieke manier gemaakt wordt.

De naam dekt volledig de lading. De passie voor het vak de jaren lange ervaring de authentieke manier van produceren en rijpen.

Ervaar  Verruckelyk